Bánh xèo
米粉とココナッツミルク、ターメリックを使った生地を薄くパリパリに焼いた皮で、海老・豚肉・もやしをはさんだ料理。食べやすい大きさに切り分けて、サニーレタス・ハーブで包み、甘酸っぱいタレにつけてお召し上がりください。